アケビ料理
アケビとゴーヤの味噌炒め
アケビとゴーヤの味噌炒め
いろいろ検索してみると苦味があり

灰汁抜きが必要とのことだったので下茹でし

苦味があるならとゴーヤも一緒に炒めてみました。

予想に反して食べやすく

むしろ、ゴーヤよりも苦味もなく食べやすかったです♪

きっと天婦羅にしても美味しく頂けそうです。

アケビ自体なかなか食することはありませんが

是非お試しあれ~♪♪


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